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岱雅
唯心而已
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鮮花(279)
30樓  發表於: 2009-12-09 01:50
只看該作者 | 小 中 大
回家時突然想吃蒸蛋 )s=z i"  
於是買了幾顆雞蛋 U-n33ty`H  
到家之後 ,$;CII v  
去廚房料理 [Q 2t,tQx  
雖然到目前為止煮蒸蛋沒有一次成功過 ki+9 Ln;  
但有志者事竟成 4a2&kIn  
要練習才有進步空間呀！ Zp__  
於是很快樂地下廚了 ]B,S<*h  
B|GJboQ  
首先把調味料倒到碗裡 swLgdk{8n  
然後倒一些香油 ryn)  
上次有人跟岱雅說不用放醬油的 s` 9zW,  
所以這次沒放醬油 )uX:f8  
打了兩顆蛋下去 U.^)|IHW  
開始攪拌 jZ{S{"j  
攪攪攪  攪攪攪  攪攪攪 n3|~X/I  
好不容易均勻後 {YGz=5^  
加水進去 $Jr`4s  
邊加邊攪 5W{>5.Arx)  
結果不小心家太多水了(?) <hK$Cf_  
水量大概是蛋的4倍吧(瞇眼遠目) 'Vrev8D  
然後繼續攪 yh0|f94m  
攪攪攪  攪攪攪  攪攪攪 xY~ DMcO?  
攪到整個均勻後 } 1XLe  
先在電鍋加一些水 5r+0^UAO:J  
只有加一點 .y\HQ^j  
沒有像以前一樣到整碗 %#] T.g  
這也是別人教岱雅的 NqwVs VL  
喔喔喔，感覺自己慢慢進步呢 VmUM _Q~  
對這蒸蛋抱著很大期待~ "pWdz}!  
把碗放進去 O\D({>  
開關按下去 j qdI=!H  
c^6`"\X^g  
趁等待的時間 \YKh'|04  
去泡杯牛奶喝 MV/~Rmd.  
於是就去瓦斯爐燒水了 zhCI+u4/qz  
在鍋子裡面放入適量的水 K4F!?#  
放到瓦斯爐上 6Ss{+MF|v  
燒呀燒 KqSa"76R  
等到水滾後 3=<iGX"z  
把奶粉倒進去鍋裡 ?}]kIK}MC  
邊滾邊攪拌 I+CQ,Zuf  
用湯匙挖一些奶粉倒進去 3w9 ]@kU  
攪呀攪 @NH Ruk+  
看起來很稀 aW6+Up+G*  
又挖一些倒進去 6m.Ku13;  
攪呀攪 \=@r1[d  
看起來還是很稀 dI 5sqM:  
再挖多一些倒進去 k,@J&   
繼續攪 nM;G;T  
不過某些奶粉結塊沒散掉 z^Jl4V  
於是扭催大火快滾 (k5DbP[  
一邊大力攪拌 y[zA [H:  
結果不小心滾出來了一點點 :HE]P)wz-  
白色泡泡不斷滿出來 #pe{:f?  
手忙腳亂地把火關小一點 #w*pWD^  
慢慢攪拌 9kF#*  
等到結塊完全化掉  `JE>GZ Y  
再滾一下下 Fkz  
把牛奶到倒杯子裡 NDOZ!`LqH  
準備享用 NqZRS>60v  
XsOOkf\_  
結果 VBX# !K1Q  
在鍋裡看起來還好的牛奶 ii;WmE&  
竟然到滿一個杯子還倒不完=  = #c^Q<&B  
拿出一個碗繼續倒 #8z,'~\  
還是倒不完 I:e2sE ":  
最後 )R^Cqo'  
出動碗公 Z0=m:h  
牛奶竟然有半個碗公多囧......................................................................................................... ' 4~5ez|:  
bJ|?5  
vaj66nV  
這是圖，碗公旁是4號電池，可見有多大碗...... Ib2@Wi   
$&8h=e~]-  
呆呆看著超大份量的牛奶 BJ9sR.yX62  
剛剛在鍋子裡份量看起來還好呀 lkfFAwnc  
怎麼會這麼多=  ='''''?? lk +K+Ra/  
水似乎放太多了?(廢話！！！) e9W7ke E*  
於是在牛奶裡加了一些蜂蜜 N}Ks[2  
攪伴一下 pIu H*4Vz  
電鍋的開關也跳起來了 -m160k3  
 j/9QV  
把(半碗公)牛奶拿回房間 ;:c%l.Y2  
等了3分鐘才去掀電鍋 -WUYE  
心中充滿期待 Z02s(y=k1  
吃蒸蛋了~~~~ :Nz?<3R0\  
華麗地(?)掀開鍋蓋 (L5'rNk  
先把蓋子放在一旁 r.W,-%=bL  
滿心期盼看向鍋裡 ~~~~~ O4/n!HOb  
}IN_5o((  
............................咦 {1MGb%xW  
d_C4B  
默默把蓋子蓋回 ]zyX@=mM  
等了1分鐘 hRr1#'&  
再掀開看 DvX3/z#T  
U+;>S$  
................................ }{8Fo4/  
5$oewjLO  
鍋子裡的蒸蛋 |WAD $3  
看起來不像蒸蛋 yvz?4m"_yB  
沒有完全凝固 yIIETE  
有些都是小塊狀 KO|pJ3  
而且水好多。。 ,k~j6Z  
_IL2-c8  
默默把水到掉 R|1xXDLm*E  
驚見有點半液狀的蒸蛋也要隨水流下 `x}Dk<HF  
急忙地用湯匙擋住 k\pDJ7wF^  
無言地看著根本沒凝固好的蒸蛋像土石流般崩毀 ole|J  
只好停手不倒 ESMG<vW&f  
............再倒就沒得吃了................. h `ME(U~<<  
0zbLc%  
默默端著蒸蛋回房間 \C K(;J  
看著超大份量的牛奶 7':f_]  
頭突然有點痛 %5h^`lp  
於是先撇開一邊 nG"n-$A?<  
用湯匙挖蒸蛋吃 @8nLQh^  
i_u {5 U;  
\&iil =H8!  
mP pvZ  
舀起來 1OJ*wI*  
是半液體的蒸蛋.................. JoCA{Fa}  
看起來活像爛掉的布丁(?) /2e%s:")h  
rLJ[FqS  
5Lsm_"0  
[q-;/ed  
而且似乎香油不小心放太多 o\ngR\>  
整個都是香油味囧 s>|Z7[*  
拿著湯匙舀 8xF)_UV  
發現右邊部份是半液狀 5VR.o!h3I  
左邊部份凝固得比較多 r<*O  
比較多塊狀 %bP~wl~  
...............電鍋內不是水平的嗎=  =? wE$s'e  
; 8P_av}C  
fcRj  
r C_d$Jv  
最後 -Z%F mv8  
把蒸蛋喝完 !4R>O6k   
默默看著半碗公的牛奶 V+lRi"m?|  
舀起一匙喝 qy_%~c87  
..............太稀了=  = /_V'DJV  
fVe@YqNa  
這次下廚感想 =m}TU)4.  
短時間內 pW\z\o/2  
不會再自己煮蒸蛋 #{!O,`qD  
然後 sV u k  
燒水煮牛奶 v f`9*xF  
下次要放一點點點水就好
[ 此帖被岱雅在2009-12-09 02:18重新編輯 ]
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31樓  發表於: 2009-12-09 01:58
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女兒......阿爸有點難以想像你說的樣子耶...... b^ sb]bZW  
那鍋蒸蛋究竟長得什麼樣呀....（被毆飛XD）
該該人生路

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cairo
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32樓  發表於: 2009-12-10 12:37
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咳…雅，我終於忍不住(?)爬上來了~~~ rJQ=9qn\  
雖然有聽妳說過慘狀，但是這裡有圖文並茂(?) R"+wih  
於是，那個蒸蛋…如果妳不說是蒸蛋，我會以為是美乃滋、沙拉醬之類的… +8AvTSgX%  
真的是很不好吃的樣子~囧 ',ZF5T5z@  
tPU-1by$  
還有再強調一次，牛奶是用泡的，不是用煮的啦…(抓肩狂搖)
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33樓  發表於: 2009-12-10 16:38
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引用
引用第31樓雲篦于2009-12-09 01:58發表的  : p_2pU)%  
女兒......阿爸有點難以想像你說的樣子耶...... !EBY@ Y1  
那鍋蒸蛋究竟長得什麼樣呀....（被毆飛XD） 9em*r9-  
\Kav w  
長相在上面 T~xwo  
看起來有點不好吃(只是有點嗎！) ?j O 5 9n  
吃下去也不好吃..............(淚) {i [y9  
真是奇怪的電鍋 8g~EL{'  
把女兒的蒸蛋煮成這樣> <(牽拖XD) uQqWew8l+  
p(JlvJjo  
引用
引用第32樓cairo于2009-12-10 12:37發表的  : bzZ>lyH  
咳…雅，我終於忍不住(?)爬上來了~~~ OMrc_)he\  
雖然有聽妳說過慘狀，但是這裡有圖文並茂(?) m D58T2 Z  
於是，那個蒸蛋…如果妳不說是蒸蛋，我會以為是美乃滋、沙拉醬之類的… GK*v{`  
真的是很不好吃的樣子~囧 uJU*")\V  
s!+ pL|  
....... 1zxq^BI  
l$xxrb9P!  
(抓) '0RwO[A#1  
蘇兄終於浮水啦XD u1^wDc*xg  
吾打開鍋蓋看到時 ,&^3Z  
心中也有點震撼呀(淚) +A8j@d#:  
吃進去那口感真的是^#$!#(&@.... /+]s.V.  
味道更是..................(囧樣遠目) Q \hY7Xq'  
)c2_b  
順便一提 Qdk6Qubi!  
蘇兄的圖很有耶誕氣氛XD
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34樓  發表於: 2009-12-10 17:44
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其實比起奇怪的電鍋 `>C<}xO  
我覺得女兒你本身比電鍋更加引人入勝（啥鬼） 7, }$u  
)!bUR\  
這邊推一下蘇兄講的話 Sjj>#}U  
牛奶要用泡的，而且不能用太熱的水><
該該人生路

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35樓  發表於: 2009-12-10 22:19
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唉呀，是蒸蛋∼＞///口///＜ +Mewo  
{R<Ea @LV+  
看到蒸蛋於是冒出頭來（以前也曾經失敗過的某人><） j`'`)3f  
蒸蛋要凝固，需要一點油脂或膠質， )~4II.`%^  
加一點雞湯或大骨湯會比較容易達到這個效果， u@'0Vk0zGH  
如果沒有現成的雞湯或骨頭湯，可以切一點雞湯塊或是骨頭湯塊，1/4塊加一、兩湯匙溫水融化就是現成的高湯了， :bV mgLgG  
水和雞湯的量我也是估大概的，不過其實不會太難掌握， 6fH@wQ"wN  
一般來說，一個蛋打在普通的飯碗裡，應該差不多會有半碗蛋汁， iXu]e;6  
把高湯加進去、加一小撮鹽（高湯已經有少許鹹味，所以鹽巴別放太多）， &X@Bs-  
再加一些水，到飯碗7或8分滿（距離碗口大概剩1.5或2公分高度）， }VS3L_ ;}/  
這樣用電鍋蒸十分鐘就OK了，想知道裡面熟了沒，可以用筷子戳一下看看是不是有蛋汁流出或蛋汁沾在筷子上， 6=4wp?  
加在蛋汁裡的水也可以用牛奶取代， [Aj Q#;#Q  
想加料可以加火腿（正方形薄片的那種，一片，切碎丁就可以） q5h*`7f  
火腿裡的膠質也有助於蛋汁凝固∼^^ M#"524Nz  
　 (fNUj4[  
凝塊程度不同是因為蛋白有比較濃稠的部分不太好打散，比較濃稠所以比較容易凝固，其他地方就比較不容易凝固， F>tQn4  
打蛋的時候多攪拌幾下，確定蛋攪起來都很順，凝固的程度就會比較平均∼ _\Q^x)w6  
x";w%  
不要氣餒∼期待阿雅下一次的蒸蛋/////////∼ H1<>NWm!v7  
　

東離劍遊紀衍生-凜殤本《異聞書》
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36樓  發表於: 2009-12-11 01:11
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引用
引用第34樓雲篦于2009-12-10 17:44發表的  : ??n*2s@t  
其實比起奇怪的電鍋 }2K$^u R  
我覺得女兒你本身比電鍋更加引人入勝（啥鬼） |F9z,cc"  
y5Tlpi`g  
這邊推一下蘇兄講的話 zBO(`=|  
牛奶要用泡的，而且不能用太熱的水>< Yvn\x ph3  
J_>w3uY  
阿爸 I^oE4o  
女兒左思右想 ypJ".  
一定是電鍋影響了女兒(正色)(啥東西) .{;Y'Zc14S  
ZeG_en ;  
女兒下次不會再煮牛奶了(淚) kId n6 Wx,  
也不會把它燒滾Q Q V5p= mmnA,  
P"<U6zM\sP  
引用
引用第35樓瑾璃于2009-12-10 22:19發表的  : +~xnXb1  
唉呀，是蒸蛋∼＞///口///＜ GTHkY*  
^F:k3,_[  
看到蒸蛋於是冒出頭來（以前也曾經失敗過的某人><） /y^7p9Z`  
蒸蛋要凝固，需要一點油脂或膠質， j5 g# M  
加一點雞湯或大骨湯會比較容易達到這個效果， "5eNLqt^q  
....... >J|]moSVA  
[F5h   
ljK rj  
 JHf  
喔喔喔~~~~ ID.n1i3  
好詳細的蒸蛋做法呀 6sa"O89   
謝謝阿璃>/////<~~~(抱) c5|:,wkx  
原來汝也喜歡吃蒸蛋 fX jG5Tv  
那個很好吃 %Th>C2\  
可是吾都不會做(淚) 5e sQ;  
Z3!f^vAi&  
蒸蛋裡可以放其他東西呀@@ WD'#5]#Y  
那吾也來放看看>W< F@R1:M9*  
這兩天就來試看看阿璃教的作法 RxMH!^  
煮完再貼上來 QXF aAb=(7  
不過還是先用水 L28*1]\Jh  
等成功後再試看看牛奶^  ^(吾怕會不小心又讓自己食物中毒...)
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37樓  發表於: 2010-01-19 17:26
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[ 此帖被岱雅在2010-01-20 04:08重新編輯 ]
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38樓  發表於: 2010-03-13 03:28
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39樓  發表於: 2010-04-23 02:23
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春陽燦爛，怡人爽朗 v&FF|)$  
騎車經過林蔭大道之際 ;d$qc<2uA  
看著片片落葉順著微風飛墜 l8K5k:XCU3  
不禁期待起那道即將破土的蟬鳴 QCPID:  
又想起久未記事 A|}l)!%  
於是來說些什麼吧 |_u8mV  
YGc^h(d  
今天只吃了午餐 &/.hx(#d  
所以剛剛回家之前 g/=K.  
跑去買了些炸類當宵夜 iA_8(Yo  
平常老闆娘弄好後，彼此會直接伸長手，然後拿食物與錢 >Q,zNs  
今天老闆娘反常，拿著走近岱雅 9]$8MY   
對岱雅說裡面某樣食材是要請岱雅吃 6B$q,"%S@  
ZWV|# c<G  
岱(慢半拍)：……咦XD?! U-wLt(Y<  
老闆娘(拍拍岱雅的手臂)：^ ^ O?EB8RB  
岱(驚喜)：謝謝XDD N^VD=<#T  
Q-rL$%~='  
於是岱雅愉悅地提著炸物，愉悅地上了機車，愉悅地發動引擎，愉悅地騎走了 HEqWoV]{d  
然後愉悅地回家 PZ8U6K'  
回到了家，愉悅地回房……(夠了！) #n\C |  
就在回到房間時，岱雅突然想起某件事 m xw dugr`  
o-7>eE}+  
IGX:H)&*  
*0Gz)'  
+w| 9x.&W  
……………………………….. <I;*[;AK  
=j0x.f Se  
V%HS\<$h  
r^$~>!kZ|  
XM Vq-8B0  
5TBI<K  
……………………………….. RK9>dkW  
-jg (GGJ  
`29TY&p+"  
M/V(5IoP (  
2^exL h  
…………………………………………….好像忘記付錢了………? MrE<vw@he  
sc`"P-J+vp  
-7'#2P<)  
+-068k(  
不是好像，是根本忘記付XDDD！(毆) |pZo2F!.  
fUag1d  
老闆娘忘記收錢 a! Yb1[  
岱雅在愉悅中更是忘記這回事(喂) }F`beoMAkM  
明天岱雅會記得去付錢，絕對不會吃霸王餐XD ^>~dlS  
r -f  
B{, Bno  
+?-qfp,:0  
Rag iV6c  
說到用餐 L9IGK<  
便想起之前去某家麵店的經驗 &B-[oqC?  
某一天，岱雅去了某家麵店吃晚餐 SqB/4P   
點了混沌麵之後  0V11#   
便挑個位置坐下，拿出包包裡的講義，想在吃晚餐時把講義看完 ?)A2Kw>2  
那時店裡只有岱雅一個 rFag@Z"["  
電視機播放著，老闆在外面煮麵 ]H2R  
正當岱雅剛看講義時 xi {|  
卻被電視機所播放的背景音樂所吸引。 H$!-f>Rxa  
0*(K DDv  
是種說不出來的詭異音樂 ":WYcaSi  
內容播放的，也不曉得是什麼片子(喂) |paP<$  
是英文片，應該是很久以前的美國片才對 XK3]AYH  
片裡的男主角，正跟女主角在草原散步之類 ./maY1>T  
兩人沒說話，背景越既輕快又奇怪(?) qMgfMhQ7DU  
岱雅低下了頭，繼續看自己的講義。 6c\DJD  
不久，老闆煮好麵，端來給岱雅 D?u`  
在岱雅開始吃麵，老闆也坐下來看電視 j8 H Oc(  
'XfgBJF=  
岱雅吃沒多久，又被電視機的聲音所吸引 rnvQ<671W  
片子已經進展到女主角要分娩(好快=  =’’’)… :4;S"p  
不曉得是來不及還怎樣 Fe= "EDh  
是男主角替女主角接生 Z*bC#s?  
接生的同時，房子有奇怪的人入侵 QP\yaPE  
女主角悲鳴了好一段時間 L~MpY{!3  
(這段時間背景樂還是很怪)(喂) :::>ro*R  
岱雅低頭繼續吃麵 1)U} i ^  
方岱雅輕嚼著混沌，電視機傳出了嬰兒的哭聲 ?vu|o'$T,  
不經意自然地抬頭一看 w??c1)  
u(9X  
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WFh@%j  
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……………………………………. A7'bNd6f9  
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……………….是個剛出生的血淋淋的嬰兒 FQ##397  
Doj(.wm~  
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岱：=  =……................................................................ Gt'/D>FE0  
/hfUPO5  
默默低頭，在嚥下混沌後 \P@S"QO  
岱雅繼續吃著麵……................ YE_6OLW  
吃的過程中，邊掀翻講義閱讀 kd`YSkZ  
這段時間，片中的男主角在接生完後 vrO%XvXW  
便在屋子的其他地方遇上入侵者 ~*kK4]lP  
片子便進入武打階段 BJIFl!w  
男主角一對多 HSql)iT  
P,`=]Y*  
隨著打鬥越來越激烈 Xr2 Wa  
背景樂也越來越激昂 r"[L0Cbb  
片中男主角不停解決掉小摟摟們 K /ZHJkJ7  
岱雅的注意力也一直被電視吸引去(喂)。 'v+96b/;  
最後，男主角遇上入侵者的頭頭 ebD{ pc`&  
兩人當然開始對打 lux9o$ %  
王對王對打之激烈 ]wR6bEm7  
讓岱雅的注意力不時從吃麵變成看電視(喂喂)。 mVHFT~x7}  
在男主角手不小心被敵人用手銬銬住 bx]1 4}6  
手銬的另一頭是銬在敵人的手          (快速吃口麵) `{WCrw6)  
而敵人不小心跌入落空的大洞下        (抬頭繼續看) c*jr5 Y  
洞下佈滿尖刀針山(那裡真的是住家嗎=  =?) $WJy?_c  
男主角邊撐住不讓自己跟著掉落(邊嚼邊看，吞下) 3m~U(yho  
抽出刀子，試圖斬斷手銬              (又快速低頭吃口麵) R1~7F{FW  
銀刀與手銬劇烈交碰之際              (抬頭繼續看) ^:U;rHY  
摩擦出點點火花四散。                (邊嚼邊看，吞下) =3pD:L  
xNx`J@xt$  
最後，滿頭大汗的男主角快撐不下去，就快跟著掉到洞裡 &#%D.@L  
他別無選擇地做出決定 #-A5Z;TD.  
而敵人亦睜大瘋狂的眼睛 I>!|3ElT  
男主角在敵人(和岱雅)的眼中 L% zuI& q  
緩緩咬緊牙根 -/1d&  
舉高刀子…… *eMLbU7  
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……….............................................. zCyR<as7  
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…………………….把自己的手切斷 ^"PfDTyA  
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而敵人便隨著那斷掌，飛速往下掉落 &9S8al 8"  
………..然後落在刀山上，被穿刺身軀，瞠目而死 "tEj`eR  
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岱(舉箸空中不動)：=口=…………………………………………............................. ~5x4?2  
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然後老闆轉頭，看到岱雅在看，便開口道： J r=REa0  
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你真勇敢~~ 2ID*U d*  
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(Von;U  
你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢你真勇敢…………("你真勇敢"不停在岱雅腦中重複) s0X/1Cq  
=H.<"7  
E-5ij,bHv3  
|IyM"UH  
k'WS"<-  
岱：……………..謝謝=  = y{&{=1#  
>S-N|uR6  
sp=7Kh?|>  
…………..吾並沒有勇敢，只是個想平靜吃晚餐的可憐人啊………..(無力心想) @M1yBN  
X-*KQ+ ?  
Kd AR)EU>  
ArEH%e  
不久那片子便演完了(到底在演什麼東西=  =…………?????) p3,(*eZ  
老闆轉台了一會，選了想看的影片後，便停下來讓它播放 ".*a)  
這次內容似乎是愛情片之類 )Ta]6  
岱雅比較能夠專心吃麵了(被毆) &kr_CP:;  
只是內容不知道在演什麼 )Bm^aMVl3  
演著演著 _^ CQ*+F  
突然有一幕是女主角向男主角泣訴 M; S-ESQ  
似乎是因為他們之前發生性行為 pDq^W @Rq  
讓即將要結婚的女主角，害怕被未婚夫發現 O;&yA<  
哭著哭著 Q9x` Uy  
eJVOVPg<,  
n41\y:CAo  
mTb2d?NS  
3LmBV\["  
W~+!"^<n  
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q)z1</B-  
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C7fi1~  
!,-qn)b  
..............................兩人卻突然開始親熱，做起親密事了 kHo;9j-U  
4<eJ  
9cw4tqTm  
Vqv2F @.  
岱：=  =''' Jb)eC?6O  
:'^dy%&UB  
+=29y@c  
m;tY(kO  
之後每一次岱雅不經意看向電視 t KqCy\-q  
男女主角總是在做愛做的事(?) 6&xW9' 6b:  
背景不停更換 =-1^K  
有時是廁所、樓梯邊、房間、戶外草原(囧)，等等 |0vHy7CE  
(為什麼都是這類片子=  =) 'mY,>#sT  
不久岱雅吃完麵 :BZx ) HxQ  
默默將原本要看，卻沒看多少的講義，收回包包 e&a[k  
付完錢便離開，結束這個特別的晚餐(?)
[ 此帖被岱雅在2010-04-23 02:37重新編輯 ]
We live in time so little time
And we learn all so painfully,
That we may spare this hour's term
To practice for eternity.
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