| xiaochu |
2012-07-22 16:11 |
（轉自NaturalNews） $v8l 0JA *
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夏日炎炎，容易導致胃口不佳，如何吃才能清涼消暑又健康？以下介紹三種清涼健康的夏日輕食，幫助消暑解熱，又能恢復滿滿的活力。 l6kmS
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>>清涼水果沙拉 f+.T^es
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準備材料 (6 人份)： 5b/ojr7
1 磅西瓜 H[b}kZW:a
1/2 磅香瓜 B-d(@7,1
1/2 磅哈密瓜 )f dE 6
4 湯匙切塊的有機羊奶酪 _ W3Y\cs,-
2 湯匙切碎的薄荷葉 IcI OC8WC
1 至 2 顆萊姆榨汁 `c+/q2 M
海鹽及胡椒 (看個人喜好) P IXL6
完整的薄荷葉裝飾 (選用) |Oag,o"
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將瓜果去籽並切成一口可吃下的大小擺盤，撒上羊奶酪及碎薄荷葉，可以萊姆汁、少許海鹽及胡椒佐味，最後放上薄荷葉裝飾。 u
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覆蓋冷藏 1 至 3 小時可使沙拉更清涼爽口，但是記得別超過 3 小時，因為可能會因此造成水果口感不佳。 Z X~
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>>黃金水果沙拉 O--7<Q\
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準備材料 (6 人份)： ^Y{D^\} ,
1 顆中型芒果，去皮並切丁 S=3^Q;V/1
1 顆蘋果，去核並切成薄片 _#o'
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1 顆水梨，去核並切成薄片 yg]2erR
1 顆桃子，切成薄片 BGzI
1/2 杯切半的無籽紅葡萄 F^!mI7Z|(2
1 湯匙切好的生薑 _y .]3JNm
1/2 杯柳橙汁 `
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1/2 茶匙香草萃取物 <Q<+4Y{R
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將芒果放在大碗當中，加入蘋果、水梨、桃子及葡萄，輕柔攪拌混合，再加入生薑、柳橙汁及香草萃取物均勻混合。 +rWZ|&r%
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放在室溫下 15 分鐘再食用風味更佳，或是覆蓋冷藏 1 至 3 小時。 #pdUJ2)yM
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>>生薑哈密瓜水果冰棒 ix Z)tNz
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準備材料 (6 人份)： c#xP91.m
8 盎司新鮮的哈密瓜，去籽去皮並切塊 t^E hE
8 盎司新鮮的木瓜，去籽去皮並切塊 *Zd84wRSj
12 盎司杏仁奶 /-0'
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1 盎司生薑，去皮並切片 # k5#j4!b
2 湯匙有機糖 YnV/M,U
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混合所有材料，以果汁機攪拌直到成為泥狀之後再倒入容器，用手指輕拍容器以清除氣泡，接著插入木棒冷凍，大約需要 6 個小時結凍。 f3WS
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要吃的時候，用溫水沖容器 15 秒鐘，再放個五分鐘，便可輕易從容器中取出冰棒。 '4;6u]d)2
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溫馨小叮嚀：為了你的健康，食材如果能選用有機食品那就更棒了！ |
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