| xiaochu |
2012-07-22 16:11 |
（轉自NaturalNews） *+Ek0M
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夏日炎炎，容易導致胃口不佳，如何吃才能清涼消暑又健康？以下介紹三種清涼健康的夏日輕食，幫助消暑解熱，又能恢復滿滿的活力。 w'Y7Il C
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>>清涼水果沙拉 q;T{|5/O
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準備材料 (6 人份)： n9W(bG o
1 磅西瓜 cLpYW7vZ[
1/2 磅香瓜 7Wf/$vRab
1/2 磅哈密瓜 SoW9p^H J
4 湯匙切塊的有機羊奶酪 Y2N >HK0
2 湯匙切碎的薄荷葉 k9sh @ENy
1 至 2 顆萊姆榨汁 > kG GR
海鹽及胡椒 (看個人喜好) ^me-[
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完整的薄荷葉裝飾 (選用) :3v}kLO7|
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將瓜果去籽並切成一口可吃下的大小擺盤，撒上羊奶酪及碎薄荷葉，可以萊姆汁、少許海鹽及胡椒佐味，最後放上薄荷葉裝飾。 + nrb ShV
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覆蓋冷藏 1 至 3 小時可使沙拉更清涼爽口，但是記得別超過 3 小時，因為可能會因此造成水果口感不佳。 @>r._ ~
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>>黃金水果沙拉 ?A K(|
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準備材料 (6 人份)：
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1 顆中型芒果，去皮並切丁 y` Wty@
1 顆蘋果，去核並切成薄片 -]0OKE &
1 顆水梨，去核並切成薄片 Ec!"O3%!M^
1 顆桃子，切成薄片 "@e3EX7h
1/2 杯切半的無籽紅葡萄 R/~p>ap g8
1 湯匙切好的生薑 C)um9 }
1/2 杯柳橙汁 0.`/X6
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1/2 茶匙香草萃取物 Bd! bg|uO*
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將芒果放在大碗當中，加入蘋果、水梨、桃子及葡萄，輕柔攪拌混合，再加入生薑、柳橙汁及香草萃取物均勻混合。 l.67++_
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放在室溫下 15 分鐘再食用風味更佳，或是覆蓋冷藏 1 至 3 小時。 du<tGsy
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>>生薑哈密瓜水果冰棒 qk%;on&`
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準備材料 (6 人份)： !y\'EW3|G
8 盎司新鮮的哈密瓜，去籽去皮並切塊 : y'Ah#
8 盎司新鮮的木瓜，去籽去皮並切塊 %6|nb:Oa
12 盎司杏仁奶 Y@;CF
1 盎司生薑，去皮並切片 cq,S P&T~
2 湯匙有機糖 }5ret
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混合所有材料，以果汁機攪拌直到成為泥狀之後再倒入容器，用手指輕拍容器以清除氣泡，接著插入木棒冷凍，大約需要 6 個小時結凍。 tIWmp30S
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要吃的時候，用溫水沖容器 15 秒鐘，再放個五分鐘，便可輕易從容器中取出冰棒。 z 9vInf@M
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溫馨小叮嚀：為了你的健康，食材如果能選用有機食品那就更棒了！ |
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