| xiaochu |
2012-07-22 16:11 |
（轉自NaturalNews） $k^&
X
`
t: 03
夏日炎炎，容易導致胃口不佳，如何吃才能清涼消暑又健康？以下介紹三種清涼健康的夏日輕食，幫助消暑解熱，又能恢復滿滿的活力。 zKFiCP
K
V(M7d>N5G
] uXmug
>>清涼水果沙拉 QeQxz1
V3$zlzSm,
準備材料 (6 人份)： )JOo|pr-K
1 磅西瓜 pt%Y1<9Eh?
1/2 磅香瓜 H={5>;
8G
1/2 磅哈密瓜 e?<$H \
4 湯匙切塊的有機羊奶酪 `gdk,L]
2 湯匙切碎的薄荷葉 },,K6* P
1 至 2 顆萊姆榨汁 h%&2M58:
海鹽及胡椒 (看個人喜好) 1 }_"2
完整的薄荷葉裝飾 (選用) 6OZ n7:)Y
?|{tWR,Vb
將瓜果去籽並切成一口可吃下的大小擺盤，撒上羊奶酪及碎薄荷葉，可以萊姆汁、少許海鹽及胡椒佐味，最後放上薄荷葉裝飾。 !=]cAS
PGD
9j< 7KSj
覆蓋冷藏 1 至 3 小時可使沙拉更清涼爽口，但是記得別超過 3 小時，因為可能會因此造成水果口感不佳。 A>rN.XW
%D>cY !
bf/z
T0
g3c,x kaO
>>黃金水果沙拉 " (yw(/
C:RA
(
準備材料 (6 人份)： rhC
x&L
1 顆中型芒果，去皮並切丁 d[sY]
_ dj
1 顆蘋果，去核並切成薄片 H'jo 3d ~+
1 顆水梨，去核並切成薄片 yK w.69.
1 顆桃子，切成薄片 <1E5[9
q
1/2 杯切半的無籽紅葡萄 {
P @mAw
1 湯匙切好的生薑 CUx [LZR7m
1/2 杯柳橙汁 Iy@6cd,)S
1/2 茶匙香草萃取物 4)d"}j
5)i+x-
將芒果放在大碗當中，加入蘋果、水梨、桃子及葡萄，輕柔攪拌混合，再加入生薑、柳橙汁及香草萃取物均勻混合。 dQI6.$?
|\N))K-2D
放在室溫下 15 分鐘再食用風味更佳，或是覆蓋冷藏 1 至 3 小時。 aA-s{af
6o ~C X
gNSs T])
5 c1{[
>>生薑哈密瓜水果冰棒 P.kf|,8 L
h
%! ,|[|
準備材料 (6 人份)： Duq.`XO
8 盎司新鮮的哈密瓜，去籽去皮並切塊 >uJU25)|
8 盎司新鮮的木瓜，去籽去皮並切塊
cfL:#IM
12 盎司杏仁奶 |qtZb}"|
1 盎司生薑，去皮並切片 Zi. w+V
2 湯匙有機糖 .> ^U
mM
Ee'wsL
混合所有材料，以果汁機攪拌直到成為泥狀之後再倒入容器，用手指輕拍容器以清除氣泡，接著插入木棒冷凍，大約需要 6 個小時結凍。 tF!-}{c"k
]GXE2A_i;
要吃的時候，用溫水沖容器 15 秒鐘，再放個五分鐘，便可輕易從容器中取出冰棒。 NQ,2pM<*-
' Xg9MS&
溫馨小叮嚀：為了你的健康，食材如果能選用有機食品那就更棒了！ |
|