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寒冰 2013-02-06 23:44

1、彩漆筷子最危險 ( I~X wP&  
彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多變,但恰恰是這些美麗的筷子,是最不建議大家日常生活中使用的。因為塗料中的重金屬,鉛以及有機溶劑苯等物質,對身體會產生很多未知的隱患,影響健康。 h.%Qn vL  
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2、竹筷子最安全 ,$*klod  
在我們挑選筷子的時候,竹筷子是首選,也是最佳選擇。它無毒無害,很環保,也是所有筷子中,價格最便宜的。質量好的竹筷子,遇高溫也都不會變形。 R5~m"bE  
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3、本色木製筷子也不錯 6iS+3+  
木筷子?很多筷子都是木頭做的,都是木筷子,是不是都可以使用?當然不是!我推薦的是本色的木製筷子。相反,那些塗了彩漆的木筷子,則是最不建議大家使用的。 sMo%Ayes  
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4、塑料筷子堅決熱掉 7[,f;zG  
塑料筷子,一袋20雙,10塊錢?聽起來,看上去,很便宜啊?最主要的,顏色鮮豔,很多種選擇,僅憑顏色,就可以區分主人和客人的筷子,花花綠綠的一把放在櫥櫃裡,善心悅目。但塑料筷子的質感比較脆,受熱之後容易變形,融化,產生對身體有害的物質。你還願意繼續用嗎? 2 z l  
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5、不鏽鋼筷子、陶瓷筷子、銀筷子 F .w#AV  
近幾年隨著韓餐的普及,逐漸流行起來的韓國不鏽鋼筷子;有著中國味道的陶瓷筷子,銀質的筷子,這些筷子看起來都很不錯,但用起來有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比較費力。 B9 {DO  
而且導熱性強,夾食過熱的食物時,容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,不建議作為常用餐具。 Kn]WXc|("  
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由此看來,要選用天然材質的筷子,竹筷是首選,它無毒無害,而且非常環保,還可以選擇本色的木筷。但是,由於材質的原因,竹筷、木筷不容易清洗,會被病原微生物污染,所以應注意經常消毒,保持清潔。 &wvv5Vd  
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一次性筷子時間長了會滋生各種黴菌,如果長期使用黴變的一次性筷子,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發霉的筷子會滋生黃曲黴菌,產生「黃曲黴素」,該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。 c Z,_O~  
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與一次性筷子相比,家用筷子更容易變質。家用筷子使用頻率高,且長期用水洗滌,導致筷子的含水量特別高,很容易成為細菌生長的溫床,如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥櫃內,則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。一般來說,筷子使用半年就可以更新換代了。  ,1kV9_x  
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現實生活中,大部分家庭吃飯時都是混用筷子的,而且清洗筷子的方法也不正確,如果長期使用這樣的筷子,就容易染上消化道疾病,如肝炎、痢疾、急性胃腸炎等。 "*WXr$  
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①、一家人儘量不要混用筷子。因為混用的話,容易造成一些疾病的交叉傳染。研究表明,將近一半人的體內存在有導致胃病的幽門螺旋桿菌,而這些細菌大多是通過家庭傳播的,筷子就是重要的傳播介質之一。因此,家裡的筷子最好做到專人專用。 &ICO{#v5  
②、清洗筷子要徹底。許多中國家庭洗筷子都很「豪爽」,整把的筷子放在水龍頭下搓,之後往筷子筒裡一插就算洗好了。殊不知,這樣筷子上很容易滋生細菌,並隨食物進入人體,危害人的健康。貌似這個比較麻煩。 ;RYKqUE  
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正確的洗法應該是:用洗潔精仔細搓洗筷子,瀝乾水後,再放進筷子筒。而且,筷子筒應該選擇鏤空、底部不積水的,並做到經常清洗、消毒。  -"H9W:  
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③、筷子要勤更換。在不少家庭中,一雙筷子使用兩三年是常有的事。但筷子一旦用久了,表面就不再光滑,而且經常搓洗也容易使筷子變粗糙,出現許多細小的凹槽,非常容易殘留細菌。因此,筷子最好每半年就更換一次。

circleice 2013-03-10 16:11
看了這個發現以前用筷子有很多不對的地方啊,不過有時候也是沒辦法避免的,只能多注意的了。

dololo 2013-05-15 18:15
怎麼辦= =我家也是混用筷子耶= = }8e %s;C  
'{~ ej:  
之前有看過免洗筷被報導過大多還有致癌物~能少用就盡量少用喔~

懸零 2014-02-03 16:12
好像木筷還有一個缺點 就是容易藏汙納垢 不易清潔 + u+fEg/A  
要像文後說的要經常消毒保持清潔 bHNaaif}P  
最後的筷子常更換就難做到了 TjdYCk]'  
筷子沒壞 半年就要換一次 也實在糾結


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